Les produits laitiers sont t'ils à bannir?

Le lait de vache pasteurisé est un produit trés rentable pour les industriels. L'incitation à consommer des produits laitiers se fait juste dans les médias télévisés et la presse. Pourtant, la pasteurisation dénature totalement le produit, trocant les bons nutriments contre des "poisons". La consommation de produits à base de lait pasteurisé a des conséquences physiologiques néfastes.

1- Les produits laitiers s'ils sont pasteurisés génèrent la production de mucus par les glandes qui tapissent les muqueuses de la sphère ORL notamment et qui au contact du lait vont chercher à excréter quelques chose que le corps considère comme empoisonnant. Cela se manifeste avec les sécrétions du nez, des yeux, des oreilles et par les mucosités dans la toux.

2- Les produits laitiers pasteurisés sont très acidifiants pour l'organisme. Le ph du sang ne pouvant pas varier, l'organisme est obligé d'utiliser ses propres minéraux basiques pour tamponner l'acidité du corps et la neutraliser. L'organisme se déminéralise en pompant les minéraux (calcium, magnésium...) de nos dents, de nos cheveux, de nos os, de nos veines, selon les personnes. Le calcium que les produits laitiers pasteurisés apportent n'est assimilable qu'à hauteur de 30% (les 70% restants sont des déchets à éliminer) et il est nettement inférieur aux taux de calcium que le corps demande pour neutraliser l'acidité de ces mêmes produits laitiers.

3- Les déchets occasionnés par ces produits laitiers pasteurisés ont tendance à congestionner le système lymphatique qui est chargé d'éliminer les toxines.

La consommation régulière de produits laitiers pasteurisés peuvent entraîner ou accentuer :

-déminéralisation

-ostéoporose

-eczéma

-psoriasis

-asthme

-constipations

-douleurs articulaires

-Crohn

-sinusite, otite et beaucoup de pathologies en -ite

-diabète de type 2.

Il est préférable de consommer des produits laitiers à base de LAIT CRU qui sont bien moins complexes à digérer et dans lesquels les micronutriments sont conservés : Lait cru, beurre au lait cru, crème au lait cru, yaourt au lait cru, fromages au lait cru. Si vos intestins sont en bonne santé, le lait CRU est un aliment santé par excellence. Un bémol tout de même aux produits laitiers crus, si vous avez les intestins hyperperméables, comme de nombreuses personnes, les mollecules de lait passent la barrière intestinale pour se retrouver directement dans le sang sans être métabolisé et cela peut engendrer des symptômes physiques.

Il est préférable aussi de consommer du lait de chèvre ou de brebis plutôt que le lait de vache car il est plus digeste. Mais trouver du lait cru de chèvre est trés difficile à trouver!

Pour le cas spécifique de l'allaitement, le lait maternel est évidamment la meilleure réponse. Il existe des laits de chèvre en poudre pour les bébés, ils sont peut-être plus digestes que les laits de vache. Je ne recommande pas les laits végétaux pour alimenter les bébés car l'alimentation végane n'est pas suffisante pour le bon développement de l'enfant.

Svetlana Hoguet.

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